O Pão de Ló de Margaride é um doce tradicional que tem uma importância vital na economia local, no turismo e na marca da cidade de Felgueiras.
A importância do Pão de Ló de Margaride na economia local é inegável. Para além dos impactos diretos, decorrentes da contratação daqueles que se dedicam ao seu fabrico, esta preciosidade é vendia em todo o território nacional e exportada para diversos pontos do mundo.
A fama deste doce atrai muitos turistas que vêm a Felgueiras especificamente para o provar, para conhecer melhor o seu processo de fabrico, ou simplesmente para o comprar diretamente aos produtores. Esta dinâmica tem impulsionado o turismo gastronómico em Felgueiras, sendo o Pão de Ló de Margaride um dos produtos de referência.
É inegável afirmar que quando as pessoas pensam em Felgueiras, pensam no Pão de Ló de Margaride. Por isso, é premente que se dê continuidade ao trabalho de promoção e dinamização, a fim de preservar esta joia. Diria mesmo que a prosperidade deste produto identitário é um passo importante para assegurar a prosperidade da “marca” Felgueiras.
Iniciativas como o festival do pão de ló, que conta já com a sua XIII Edição, são excelentes exemplos daquilo que pode ser feito para promover este produto gastronómico. Apesar do trabalho que tem vindo a ser realizado, existe ainda espaço para progredir. A criação de uma rota do Pão de Ló de Margaride, um espaço museu público onde possa ser contada sua história, bem como a certificação de qualidade com indicação geográfica protegida (IGP), garantindo o caráter tradicional, a autenticidade do produto, bem como a sua origem geográfica, são alguns dos exemplos.
Poderemos concluir que a proteção e promoção desta preciosidade ajudará a fortalecer a sua imagem e reconhecimento, assim como perpetuar a sua produção e comercialização por muitas mais gerações. Não poderemos esquecer que o Pão de Ló de Margaride é um elemento importante na identidade de todos os felgueirenses. Este doce amado por todos é parte integrante da cultura e tradição da nossa cidade, sendo muito importante no fortalecimento da identidade e união dos felgueirenses como comunidade.
Privacy Overview
This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.