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Saiba em que restaurantes pode provar o Bacalhau à Felgueiras

Foi considerado o prato identitário do concelho e já é há muito tempo apreciado em Felgueiras. Segundo documentos do arquivo distrital de Braga, os Monges Beneditinos de Pombeiro já comiam bacalhau desde, pelo menos, 1638.

A receita do Bacalhau à Felgueiras foi assim criada em 2019 por chefes locais sob a coordenação do chef José Vinagre, no âmbito do projeto PROVE/TASTE Felgueiras.

O Bacalhau à Felgueiras pode ser provado em 19 restaurantes locais:

  • Adega Sousa
  • Breca dos Leitões
  • Café Belém
  • Café dos Carvalhinhos
  • Caffé Caffé
  • Cantinho Rústico
  • Casa Teles
  • Cimo de Vila
  • Hede
  • João da Reta
  • Lagoas
  • Mares e Marés
  • Mikas
  • O Primo Basílio
  • O Veleiro
  • Quinta da Laranjeira
  • S. José
  • Santa Quitéria
  • Zona Verde
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